Lo que aporta cada alimento, con cifras
La vitamina D no depende del sol en invierno: esto la pone en tu plato
No es el pan: el cereal que tiene diez veces más tiamina en tu alacena
1,2 mg (3/4 taza) de Tiamina en cereal fortificado
Leche entera: qué aporta una porción
0,4 mg de riboflavina por UNA TAZA - 244 g
Yogur natural descremado: qué aporta una porción
0,5 mg de riboflavina: tanto como una y media porciones de huevo duro por UNA TAZA - 245 g
Hígado vs zanahoria: por qué una sola porción ya supera tu vitamina A del día
6582 mcg de de vitamina A en hígado encebollado
Almendras: qué aporta una porción
6,8 mg de vitamina E: tanto como una y media porciones de avellanas por 30 G
El triptófano: por qué es el aminoácido más escaso de tu plato
247 mg de Miligramos de triptófano por porción en 1 filete 85 g de pavo
La tirosina de la tiroides: por qué está en tu plato de cada día
Lentejas cocidas: qué aporta una porción
358 mcg de folato: casi el triple que media taza de espárragos cocidos por UNA TAZA COCIDA - 198 g
La salsa de soya: por qué aporta más sodio que la sal de mesa
900 mg de Miligramos de sodio por porción en 1 cucharada de salsa de soya
El cubito que le pones a todo: por qué esconde más sodio que el caldo casero
Espinaca cocida y escurrida: qué aporta una porción
263 mcg de folato por UNA TAZA COCIDA - 180 g
Una taza cocida: cómo cambia la proteína vegetal según el alimento
Zanahoria cruda picada: qué aporta una porción
10.598 mcg de betacaroteno: mas del triple que el pimiento rojo crudo por UNA TAZA - 128 g
Pelas la cebolla morada de más: por qué la quercetina se va a la basura
31,77 mg de Mg de quercetina cada 100 g en 100 g de cebolla morada cruda
Tu café de la mañana: por qué sus polifenoles trabajan en el intestino grueso
Tofu firme cuajado con sulfato de calcio: qué aporta una porción
861 mg de calcio: el triple que una taza de leche entera por UNA TAZA - 126 g
La fibra en tu pan: por qué la rebanada integral trae casi el triple
3,5 g de Gramos de proteína y fibra por rebanada en 1 rebanada de proteína pan integral
9 beneficios de la naranja entera frente a su jugo
Comes solo claras: por qué la colina y la vitamina D quedan en la yema
Espinaca cruda y cocida: por qué una taza cocida trae ocho veces más hierro
9 beneficios del atún en lata, en agua o en aceite
Semillas de girasol: qué aporta una porción
7,4 mg de vitamina E: tanto como dos tazas de espinaca cocida por 30 g