Lo que aporta cada alimento, con cifras
Ajo y cebolla crudos o muy cocidos: por qué solo uno alimenta tus bacterias
La lenteja encabeza el folato: por qué una taza cocida cubre casi todo el día
Los hongos: el único alimento vegetal con vitamina D, y depende de la luz
Semillas de calabaza: qué aporta una porción
178 mg de magnesio: tanto como dos porciones de almendras de 30 g por 30 G
Sardinas en lata escurridas: qué aporta una porción
48 mcg de selenio: tanto como tres y media huevos duros por UNA LATA ESCURRIDA - 92 g
No es el salvado de trigo: el que tiene el triple de fibra por cucharada
5,6 g (1 cucharada) de Fibra en salvado de maíz
Lentejas o nueces de la india: cuál te da más fósforo en el plato
178 mg de de fósforo en plato de lentejas
Pechuga de pollo cocida: qué aporta una porción
0,6 mg de vitamina B6: el triple que una taza de garbanzos cocidos por 100 G
El yogur griego concentra caseína: por qué un pote tiene más proteína que la leche
Manzana y pera: por qué la misma fructosa cae distinto en tu intestino
11,1 g de Gramos de fructosa por porción en 1 mediana de pera
9 beneficios del camote y su betacaroteno naranja
No es el gluten: el fructano de la cebolla hincha más que el pan de trigo
1,5 g (1/2 taza picada) de Fructanos en cebolla
Avena, arroz y papa: esto es lo que de almidón tiene cada plato servido
El folato de la lenteja y el del cereal: por qué se miden diferente
9 beneficios del kefir para tu microbiota intestinal
El cromo que promete internet: esto es lo que de verdad trae tu brócoli
Papa al horno con cáscara: qué aporta una porción
0,5 mg de vitamina B6: tanto como dos y media tazas de garbanzos por 1 MEDIANA - 173 g
Espinaca vs leche: por qué una casi no te da el calcio que parece
27 % de de calcio absorbido en leche descremada
Frijol blanco cocido: qué aporta una porción
1.004 mg de potasio por UNA TAZA COCIDA - 179 g
La chía: por qué dos cucharadas ganan en fibra a todo lo demás
El salvado del molino: por qué se lleva casi todo el ácido ferúlico
495 mg de Mg de ácido ferúlico por porción en 2 cdas (15 g) de salvado de maíz
Colágeno y huevo: por qué uno no tiene todos los aminoácidos esenciales
