Colina en la yema: por qué dos huevos dan más de la mitad del día
418 mg de Miligramos de colina por porción en 100 g, sartén de hígado de res
Lo que aporta cada alimento, con cifras
Proteína y fibra en cuatro semanas: cómo sumar un alimento por semana
El licopeno del tomate: por qué se aprovecha más cocido y con aceite
18485 mcg de de licopeno en salsa de tomate
Garbanzos cocidos: qué aporta una porción
282 mcg de folato: el doble que media taza de espárragos cocidos por UNA TAZA COCIDA - 164 g
Kefir y chucrut no hacen magia: esto es lo que hacen en tu intestino
Al romper el ayuno: por qué la fibra y la proteína van antes que el azúcar
15,6 g de Gramos de fibra por porción en 1 taza cocida de lentejas cocidas
El shiitake y el champiñón no aportan igual: cómo cambia la vitamina B5
Salmón cocido: qué aporta una porción
13 mcg de vitamina D: tanto como cuatro tazas de leche fortificada por UNA PORCIÓN COCIDA - 100 g
Aceite de coco y mantequilla: por qué el ácido láurico también es grasa saturada
El ácido butírico de la mantequilla: cómo esta grasa tan corta llega ya formada
Carne o lentejas: esto es lo que cambia en el zinc de tu almuerzo
4,5 mg de de zinc en res con arroz integral
Huevo duro: qué aporta una porción
147 mg de colina: casi el doble que 100 g de pechuga de pollo cocida por UNA UNIDAD - 50 g
El zinc de las lentejas se absorbe menos: por qué conviene remojarlas antes de cocinar
El yodo no vive solo en el salero: esto es lo que aporta cada porción
146 mcg de Microgramos de yodo por porción en 3 oz (85 g) de bacalao al horno
El natto y el queso añejo tienen vitamina K2: por qué uno trae mucho más
Hígado de res a la sartén: qué aporta una porción
260 mcg de folato: casi el doble que media taza de espárragos cocidos por UNA PORCIÓN A LA SARTÉN - 100 g
Vitamina K: por qué una taza de espinaca trae diez veces más que la iceberg
Vitamina K en hojas: por qué una taza de espinaca cocida le gana a la lechuga
889 mcg de Microgramos de vitamina K por taza en 1 taza de espinaca cocida
Vitamina E: por qué un puñado de almendras trae más que un plato de fruta
6,8 mg de de vitamina E en puñado de almendras
Medio aguacate y un plátano: por qué el aguacate tiene más potasio
Nuez de la india: qué aporta una porción
0,6 mg de cobre: tanto como una cucharada y media de ajonjolí entero por UN PUÑADO - 30 g
El agua también se mastica: esto es lo que traen tomate, sandía y yogur
208 g en 1 taza de yogur descremado
El té que tomas con las lentejas: por qué sus taninos frenan el hierro
El sorbitol de la ciruela pasa: por qué arrastra agua hacia tu intestino
15 g de de sorbitol en ciruelas pasas