Vitamina E: por qué un puñado de almendras trae más que un plato de fruta
6,8 mgde de vitamina E en puñado de almendras
A media tarde, cuando el cuerpo pide algo, la fruta parece la opción más sana. Pero la vitamina E, que ayuda a cuidar tus células y a tu sistema inmunitario, casi no está ahí.
La vitamina E viaja con la grasa del alimento. Por eso se guarda en lo que tiene aceite por dentro: semillas, frutos secos y sus aceites. La fruta es casi toda agua, y ahí esta vitamina no tiene dónde quedarse.
Un kiwi con media taza de mango te da apenas una octava parte de lo que un adulto necesita en el día, según el NIH. Un puñado de almendras tostadas trae casi la mitad. Mañana, junto a tu fruta de la tarde, suma un puñado de almendras y deja que cada una aporte lo suyo.
De vitamina e
Kiwi con mango
- 1 kiwi mediano 1,1 mg
- media taza de mango en cubos 0,7 mg
Total: 1,8 mg
Puñado de almendras
- 1 puñado de almendras (30 g) 6,8 mg
Total: 6,8 mg
Fuente: NIH, Oficina de Suplementos Dietéticos; USDA FoodData Central.
Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
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