#vitaminas
Vitamina A: por qué la del hígado viene lista y la de la zanahoria no
7.740 mcg de Vitamina A por porción (mcg RAE) en 100 g de hígado de res
Cerdo con frijoles o lentejas: esto es lo que cada plato da de tiamina
0,9 mg de de tiamina (B1) en cerdo con frijoles negros
Leche o yogur en el desayuno: esto es lo que trae cada taza en riboflavina
La niacina ya está en tu plato: cómo se reparte en pollo, atún y hongos
14 mg en 1 filete (100 g) de pechuga de pollo
Vitamina D y grasa: por qué un filete de salmón gana a dos huevos
13 mcg de de vitamina D en filete de salmón
Vitamina C: por qué la guayaba y el pimiento crudo le ganan a la naranja
La vitamina B12 puede quedarse en el estómago: por qué pasa y dónde encontrarla
83 mcg de Microgramos de B12 por porción en 100 g de hígado de res
Tu ensalada sin grasa: por qué las vitaminas de la verdura se absorben poco
15 g en un puñado (30 g) de almendras
Colina en la yema: por qué dos huevos dan más de la mitad del día
418 mg de Miligramos de colina por porción en 100 g, sartén de hígado de res
El shiitake y el champiñón no aportan igual: cómo cambia la vitamina B5
El natto y el queso añejo tienen vitamina K2: por qué uno trae mucho más
Vitamina K: por qué una taza de espinaca trae diez veces más que la iceberg
Tu cuerpo también fabrica niacina: esto es lo que hace la proteína de tu plato
Dos champiñones iguales, distinta vitamina D: por qué la luz lo cambia todo
9,2 mcg de de vitamina D en champiñones tratados con uv
Espinaca hervida y folato: lo que cree mucha gente y lo que dicen las cifras
Las lentejas y el arroz enriquecido: por qué su folato se cuenta distinto
El folato del hígado: cómo queda al lado de una taza de lentejas
La zanahoria y la espinaca tienen betacaroteno: por qué el verde también cuenta
Vitamina D con café solo: por qué se absorbe mejor con un huevo
La vitamina C: cómo un plato con pimiento rojo supera a una naranja
146 mg de de vitamina C en pimiento crudo y brócoli
La vitamina B12 y el hígado: esto es lo que dicen las cifras por porción
Ensalada sin aceite: por qué las vitaminas de la verdura se absorben poco
28,2 g de de grasa en ensalada de palta y oliva
