Huevo duro: qué aporta una porción
147 mgde colina: tanto como una y media porciones de pollo cocido por 1 UNIDAD - 50 g
Lo llevas en la lonchera o lo picas sobre la ensalada sin darle mucha importancia, pero ese huevo duro trae proteína, colina y un grupo de vitaminas que el cuerpo pide todos los días.
Piensa en la colina como el cable que conecta el nervio con el músculo: cada vez que mueves un dedo, ese mensaje pasa por ahí. Un solo huevo aporta tanto como una y media porciones de pechuga de pollo cocida, y eso en algo que cabe en la palma de la mano.
Es ideal para el desayuno o para esa pausa de media mañana cuando el hambre aprieta y falta rato para el almuerzo. Mañana, cuando prepares la olla, suma uno más de los que ya ibas a hervir.
Qué aporta huevo duro
Por porción de 1 UNIDAD - 50 g.
- 147 mg de colina: tanto como una y media porciones de pollo cocido
- 6,3 g de proteína, la que arma músculo, enzimas y anticuerpos
- 0,6 mcg de vitamina B12, solo presente en alimentos de origen animal
- 1,1 mcg de vitamina D, un nutriente escaso en los alimentos
- 15 mcg de selenio, que protege la célula y activa la hormona tiroidea
Fuente: USDA FoodData Central; NASEM; EFSA; NIH.
Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
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