La naranja no gana en vitamina C: esto es lo que la supera por porción

Cuando piensas en vitamina C, seguro la primera fruta que te viene a la cabeza es la naranja. Esta vitamina ayuda a tu cuerpo a formar colágeno, que sostiene la piel y las encías, y a aprovechar mejor el hierro de las lentejas.

Es una vitamina delicada: se va con el agua y se estropea con el calor, como el crujido del pimiento cuando pasa mucho rato en la olla. Por eso llega mejor a tu cuerpo cruda y recién cortada.

Una guayaba trae casi el doble que una naranja mediana y, según el NIH, cubre lo que una mujer adulta necesita en el día. Media taza de pimiento rojo crudo y una taza de papaya también le ganan a la naranja. Mañana, dale un lugar a unas tiras de pimiento rojo crudo en tu almuerzo.