Leche descremada: qué aporta una porción

Muchas mañanas la sirves casi sin pensar, entre el café que se enfría y el pan que se tuesta. La leche descremada es leche a la que se le retiró la mayor parte de la grasa, y sigue siendo esa compañera de siempre en la cocina.

Piensa en la olla de avena del domingo: un chorro de leche y la mezcla se vuelve suave y cremosa. En el café aclara el color y baja el amargor. Y con un plátano en la licuadora, armas en un minuto un vaso que se toma de pie, antes de salir.

Va muy bien en el desayuno, a media tarde con un pan o bien fría después de una caminata. Mañana, prueba servirte un vaso junto a tu avena y fíjate cómo te acompaña la mañana.