Yogur natural descremado: qué aporta una porción
573 mgde potasio por UNA TAZA - 245 g
El yogur natural descremado aporta 573 mg de potasio y 353 mg de fósforo en una taza. Son dos minerales que el cuerpo usa todos los días y que muchas veces quedan fuera de la conversación cuando se habla de lácteos.
El potasio es un electrolito. Según la OMS, las ingestas más altas de potasio se asocian con una presión arterial más baja, en parte porque favorecen la vasodilatación y la salida de sodio por la orina, lo que reduce el volumen de sangre circulante. Además, el potasio es necesario para el funcionamiento normal de la célula.
El fósforo de esa misma taza, 353 mg, equivale a una y media porciones de queso parmesano duro. El fósforo forma parte de los huesos y de las moléculas con las que la célula guarda y gasta energía. Cuánto se absorbe depende del alimento y de la forma química en que viene, así que la cifra del plato no es exactamente la que llega a la sangre.
Una taza es una medida fácil de ubicar: sola, con fruta fresca o como base de un aderezo salado.
Con dos minerales así, el yogur natural descremado es una opción sencilla de sumar al día.
Qué aporta yogur natural descremado
Por porción de UNA TAZA - 245 g.
- 573 mg de potasio, uno de los electrolitos del cuerpo
- 353 mg de fósforo: como una y media porciones de 30 g de parmesano
- de potasio, que se asocia con una presión arterial más baja
- de potasio, necesario para el trabajo normal de las células
- de yogur natural, que se come solo o con fruta fresca
Fuente: OMS, NIH Office of Dietary Supplements y USDA FoodData Central.
Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
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