Media taza de avena en hojuelas: cinco nutrientes antes de agregarle nada
A las siete de la mañana, antes de que le agregues fruta o miel, media taza de avena en hojuelas ya trae lo suyo: fibra para tu digestión y proteína que te sostiene hasta el mediodía.
El fósforo y el magnesio trabajan juntos en tus huesos y en cada contracción muscular, y los dos llegan en esa misma media taza de hojuelas secas, sin que agregues nada más.
Esa misma media taza ya cubre el manganeso que una mujer adulta necesita en el día, según NASEM, y su fibra ronda una quinta parte de lo que pide la jornada. La próxima vez, deja que la avena sola muestre lo que trae antes de taparla con fruta o azúcar.
Paso a paso
- LA MEDIDA: MEDIA TAZA EN SECO. Son 40 gramos de avena cruda, la porción real que va al plato antes de cocinar.
- FIBRA Y PROTEÍNA DEL PLATO. Esa media taza trae 4,2 g de fibra y 6,8 g de proteína, antes de agregar nada.
- FÓSFORO Y MAGNESIO DE FONDO. La misma porción aporta 209 mg de fósforo y 71 mg de magnesio, antes de cocinar.
- EL MANGANESO: EL DÍA CUBIERTO. Trae 2,0 mg de manganeso: la mujer adulta necesita 1,8 mg al día, según NASEM.
Fuente: USDA FoodData Central; NASEM, tablas DRI.
Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
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