Jugo de ciruela o pasas de uva: por qué el boro no tiene cifra oficial
1,5 mgde de boro en puñado de pasas, media tarde
Hay minerales que todos conocen, como el calcio o el hierro, y está el boro, presente en frutas que comes seguido. El NIH ni siquiera fijó cuánto necesitas al día: es el único mineral de esta lista sin ese número oficial.
Eso no quiere decir que no haga nada: se estudia por su papel en cómo el cuerpo usa otros minerales, aunque la evidencia todavía no cierra. Lo que sí es seguro es cuánto trae cada fruta, porque esa medición ya está hecha y depende de dónde creció la planta.
Un vaso de jugo de ciruela en el desayuno aporta boro, pero un puñado de pasas de media tarde trae más. La próxima vez que compres fruta seca, un puñado de pasas suma variedad a tu día sin esfuerzo.
De boro
Jugo de ciruela, desayuno
- 1 taza de jugo de ciruela 0,6 mg
Total: 0,6 mg
Puñado de pasas, media tarde
- 1.5 oz de pasas de uva 1,5 mg
Total: 1,5 mg
Fuente: NIH, Oficina de Suplementos Dietéticos.
Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
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