No es el salmón: la sardina en lata que triplica la B12 que necesitas hoy
8,2 mcg (1 lata escurrida)de Cobalamina en sardinas en lata
A los sesenta, muchos prestan más atención a una vitamina que antes pasaba desapercibida: la B12. Tu cuerpo la usa para fabricar glóbulos rojos y mantener el sistema nervioso en buen estado.
Para que llegue a la sangre, el estómago suelta una proteína que la atrapa y la entrega al intestino, como un cartero que solo deja el paquete con la dirección correcta. Sin ese paso, la vitamina pasa de largo aunque esté en el plato.
El salmón es el que todos nombran, pero una lata de sardinas da casi el triple de B12 y cubre tres veces lo que necesitas en el día. La próxima vez que hagas la compra, suma una lata de sardinas al carrito.
Cobalamina: el conocido y el que casi nadie nombra
Más conocido
Salmón
2,8 mcg (100 g cocido)
Infravalorado
Sardinas en lata
8,2 mcg (1 lata escurrida)
Fuente: USDA FoodData Central; NASEM, tablas DRI.
Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
#memoria#vitaminas#salmón#sardina#b12
Este artículo salió primero en nuestra página de Facebook. Seguila para recibir uno nuevo cada día.
Seguir a Salud Y MetabolismoSeguir a Mejorando Tu SaludSeguir a Salud Con TodosSeguir a Metabolismo Y SaludSeguir a 100% Metabolismo
