Yogur con huevo o dos tostadas: por qué la proteína sostiene tu músculo

A media mañana muchos van directo al pan con mermelada, pero la proteína es la que arma y sostiene tu músculo, y ese músculo es el tejido que más energía gasta aun cuando estás en reposo.

Cuando el desayuno trae poca proteína, el cuerpo tiene menos material para reparar ese músculo cada día, y con los años el músculo que no se repone se va perdiendo poco a poco, como una pared que nadie repinta.

Una taza de yogur griego con un huevo cocido suma más de cuatro veces la proteína de dos tostadas con mermelada. Mañana, prueba cambiar una de esas tostadas por un huevo y siente la diferencia en tu energía de media tarde.