Semillas de calabaza y almendras no son iguales: esto es lo que dan de magnesio
El magnesio es el mineral que tu cuerpo usa como ayudante en más de 300 reacciones. Contribuye a la función de tus músculos, a reducir el cansancio y al mantenimiento de los huesos, donde se guarda entre el 50 y el 60 % de este mineral.
Pero la meta diaria no es pequeña: según el NIH, a partir de los 31 años una mujer necesita 320 mg y un hombre, 420 mg. Y dos alimentos que parecen intercambiables traen cantidades muy distintas.
Treinta gramos de semillas de calabaza tostadas aportan 165 mg; los mismos 30 gramos de almendras, 80 mg. Con dos porciones de semillas sumas 330 mg y cubres la referencia de la mujer; con almendras hacen falta cuatro. La misma porción no trae el mismo magnesio.
Cara a cara
SEMILLAS DE CALABAZA
MÁS DEL DOBLE DE MAGNESIO
- 165 mg de magnesio por 30 g tostadas
- más de la mitad de los 320 mg de la mujer
- 2 porciones de 30 g suman 330 mg
ALMENDRAS
APORTA MENOS DE LA MITAD
- 80 mg de magnesio por 30 g
- la cuarta parte de los 320 mg de la mujer
- 4 porciones de 30 g suman 320 mg
Fuente: NIH, Oficina de Suplementos Dietéticos; USDA FoodData Central; EFSA.
Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
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