Comes un puñado de maní: esto es lo que aporta en proteína y magnesio

El magnesio es el mineral que contribuye a que tus músculos se relajen después de contraerse y a que tus nervios transmitan bien sus señales. Tu cuerpo lo usa todos los días y no lo fabrica: tiene que llegar con lo que comes.

Pero el maní suele comerse sin medir, directo de la bolsa frente a la televisión. Un puñado de 30 gramos, unos 30 granos, trae 15 g de grasa; si la porción se duplica, la grasa y las calorías se duplican con ella.

Ese puñado tostado y sin sal aporta 7,3 g de proteína, 53 mg de magnesio, 1,5 mg de vitamina E y 4,3 mg de niacina. Según NASEM, la referencia diaria de niacina de la mujer adulta es de 14 mg: 30 gramos de maní dan casi un tercio de la niacina de una mujer.