Los hidratos del yogur de fruta: por qué una taza iguala casi tres de natural

Los hidratos son la parte del yogur que tu cuerpo usa como energía. En el yogur natural vienen casi todos de la lactosa, el azúcar propio de la leche.

Pero en el yogur de fruta, parte del yogur se reemplaza por la preparación de fruta, que suma hidratos y le quita lugar a la leche. Por eso la misma taza trae menos proteína y menos calcio.

Una taza de natural descremado trae 17 g de hidratos, 13 g de proteína y 448 mg de calcio; la de fruta, 46 g de hidratos, 9,8 g de proteína y 338 mg de calcio. En este día, el natural suma 17 g en el desayuno, 34 g en la merienda y 51 g en la cena. La tercera taza de natural pasa los hidratos de una de fruta.