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El café y el té negro no tienen la misma cafeína: esto es lo que trae cada taza

El café y el té negro no tienen la misma cafeína: esto es lo que trae cada taza

A media mañana buscas esa taza que te despierta, y lo que hace el trabajo es la cafeína: apenas la bebes, pasa a la sangre y activa tu sistema nervioso para que te sientas más alerta.

Pero la misma taza no siempre trae la misma cantidad. El café colado pasa más tiempo en contacto con el agua caliente y suelta más cafeína que una hoja de té negro, que se infusiona más rápido y libera la cafeína poco a poco.

En una taza de 240 mililitros, el café colado trae casi el doble de cafeína que el té negro preparado de la misma forma. Mañana, cuando elijas entre las dos, ya sabrás cuál te dará ese empujón más fuerte.

Cara a cara

CAFÉ COLADO

APORTA MÁS CAFEÍNA POR TAZA

  • 95 mg de cafeína por taza de 240 ml
  • varía según el tueste y el tiempo de colado
  • se prepara por goteo o filtrado

TÉ NEGRO

APORTA MENOS CAFEÍNA POR TAZA

  • 47 mg de cafeína por taza de 240 ml
  • varía según el tiempo de infusión
  • se prepara por infusión en agua caliente

Fuente: USDA FoodData Central.

Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.

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