Una sola nuez de brasil y el selenio: esto es lo que dicen las cifras
El selenio es un mineral que tu tiroides necesita como materia prima: contribuye a que funcione bien. Mucha gente dice que una sola nuez de Brasil basta para el día, y es cierto: una nuez trae unos 68 a 91 mcg, y un adulto necesita 55 mcg, según el NIH.
Pero por eso mismo no conviene pasarse. Una onza son 6 a 8 nueces, de ahí el rango por nuez, y en promedio aporta 544 mcg: más que el límite superior de 400 mcg para adultos del NIH. Y el contenido varía mucho según el suelo.
Hay otras fuentes: 85 g de atún aleta amarilla cocido traen 92 mcg; 85 g de sardinas en lata, 45 mcg, y un huevo duro grande, 15 mcg. Una nuez de Brasil ya cubre el selenio que pide el día.
Mito o verdad
«Una sola nuez de Brasil basta para el selenio del día»
VERDAD
Una nuez de Brasil trae unos 68 a 91 mcg de selenio. Un adulto necesita 55 mcg al día, según el NIH.
Fuente: NIH, Oficina de Suplementos Dietéticos; USDA FoodData Central.
Información general con fines educativos. No reemplaza la consulta con un profesional de la salud.
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